Passionsfrüchte

Passionsfrüchte,

 

Grenadịllen, Grenadịlla, Granadịlla, den Granatäpfeln ähnelnde Früchte verschiedener Arten (v. a. der auch im Mittelmeergebiet angebauten Purpurgranadilla, Passiflora edulis) der Gattung Passionsblume: ovale, 5-25 cm große, gelbgrüne bis rote oder blauschwarze Beerenfrüchte, deren genießbaren Teil die geleeartig verschleimenden, saftreichen, schwach säuerlich süßen, wohlschmeckenden Samenmäntel der die Zentralhöhle der Früchte ausfüllenden Samen darstellen. Die Früchte werden ausgelöffelt oder zu Saft (Maracuja; v. a. von einer gleichnamigen, speziell in Südamerika angebauten Kultursorte der Purpurgranadilla) verarbeitet.